罗永浩直播引爆餐饮预制菜风云，西贝正面复兴争议你何如看？

罗永浩和西贝这场舌尖上的对话，这两天可真成了天下茶余饭后的谈资。9月12号晚上8点半，老罗又一次开直播，场所在、B站、微博，话题一经那桩和西贝臆测的预制菜风云。这连气儿，稳赚了不少流量开场才一分钟，不雅看东说念主数就破裂了10万。

直播里，罗永浩提及这场风云少许没扭握。他坦言这仅仅趁出差空当身先士卒，团队临时上阵，本事准备顾此失彼，顾此失彼，还摆出一副“凑合着看”的魄力。

聊到西贝的公关，他忍不住径直开怼：“你们没发现他们公关不专科吗？和咱们惊惶无措的直播本事有一拼！”全场不雅众顿时乐了，一来一去把话题推到新高度。

随后，老罗晃了晃冷冻鱼的包装袋，直指其配料里藏着7种食物添加剂，还有利提了一嘴保质期18个月。这一下，对于餐饮行业配料透明度的话题，又被他拱了一把火。

其实事情从9月10日就有苗头。那天罗永浩微博发文，质疑西贝大面积行使预制菜，价钱却不低。他更是但愿国度鼓励立法，饭馆用无须预制菜必须清雪白白地写出来。

风云被推上热搜后，西贝先是在线下管待记者回味“老罗套餐”，直言部分菜品如实隔夜，但主厨“拍胸脯”保证，品性不会受影响。今日傍晚，西贝官方公众号也发文，感谢老罗提议建议，但坚贞示意“老罗谴责虚假，热烈反对”。

9月12日下昼，老罗又放话当晚直播，说我方不是要杠西贝，更盼着通过这事把预制菜行业整得透明些，巨匠毒害起来有知情权。他还表态“趁契机提点其他餐饮企业”的事。

争论越来越大，西贝又在官方微博上发送了一份长达42页的“公开信”，逐条拆解老罗吐槽的13说念菜制作进程。西贝示意，这些作念法富有按国度法度走，没藏着掖着。同期还公开门店后厨的参不雅权，念念看后厨操作进程，主顾随时不错苦求，门店大开迎客。不但如斯，原材料基地和中央厨房等坐褥步伐也皆将连接对外敞开。

这一波操作背后，其实有不少东说念主关怀的是预制菜的界说。凭据监管最新见知，信得过兴味上的预制菜是指通过特定加工、预包装好的制品，可径直加热食用的那种。西贝也说，老罗吐槽今日点的菜，严格兴味来说并不全属于预制菜。

到这一步，老罗的“透明毒害诉求”算是透顶被唱响，西贝的后厨也没什么精巧可言。巨匠皆把自家底牌摆上桌，念念阐扬我方炼炼。

你站老罗一经西贝？预制菜这事儿究竟若何透明毒害才算靠谱？指摘区见~